C'est en hommage à Etienne Bouvet, fondateur de la Maison en 1851, qu'une cuvée spéciale a été créée à partir des plus jolis vins de la récolte 2007, un assemblage sophistiqué de Chenin et de Chardonnay.
En avril 2008, cent ans précisément après la disparition du fondateur, ont été tirés 3 852 magnums restés sur latte jusqu'en 2010. Cette cuvée révèle aujourd'hui toute son excellence.
« Ogmius représente le plus bel hommage qu'il nous était possible de rendre à cet homme », avoue le PDG de la Maison, Patrice Monmousseau.
