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La robe jaune serin possède de délicats reflets argentés.
Le nez est joliment fruité. Discret à l’ouverture, il se livre ensuite graduellement autour des arômes de fruits blancs et jaunes avant l’explosion des fleurs printanières… le tilleul en tête.
L'attaque en bouche est ronde et confirme l'impression olfactive. La présence en fin de bouche d'agrumes confits (pamplemousse) renforce l’amertume naturelle de ce vin blanc sec structuré.
Robe jaune serin qui possède de délicats reflets argentés étincelants.
Joliment fruité, discret à l'ouverture, il se livre ensuite graduellement autour des arômes de fruits blancs et jaunes avant l'explosion des fleurs printanières comme le tilleul.
L'attaque est ronde, elle confirme avec bonheur l'impression olfactive en installant avec ténacité et persistance un ensemble de caractères très typiques du cépage Chenin. La présence en fin de bouche d'agrumes confits (pamplemousse) renforce l'amerture naturelle de ce vin blanc sec structuré.
Accord mets / vin :Ce vin blanc sec s'associera merveilleusement bien avec des crustacés, des poissons grillés ou en sauces ou encore des viandes blanches en sauce.
Notes de dégustation : Jean Michel Monnier.
Patrice Monmousseau et sa fille Juliette ont sélectionné ce vin du DOMAINE VALLET à St Léger de Montbrillais pour leur nouvelle collection "LES PEPITES".
Produce of France
Contains Sulfites
